WRAP DE VERDURAS

• 1 Tortilla Proteifine. 
• Verduras permitidas sin límite. 
• 1 Jitomate. 
• Espinaca. 
• Aceite de oliva. 

Elaboración:

1. Saltea las verduras permitidas (en este caso usamos champiñones)
2. Hacer un corte en la fajita de la mitad hacia afuera
3. Llenar 3 cuartos de la tortilla: uno con tomate, otro con espinaca y otro con las verduras salteadas
4. Ir doblando los cuartos hasta que quede un triangulo
5. Saltear vuelta y vuelta en una sarten con un poquito de Aceite de oliva en aerosol